身体にやさしい「お弁当」が出来るまで

厚生労働省のサイトにこのような記述があります。「炭水化物の多い食事は、その質への配慮を欠くと、精製度の高い穀類や甘味料や甘味飲料、酒類に過度に頼る食事になりかねない。これは好ましいことではない。同時に、このような食事は数多くのビタミン類やミネラル類の摂取不足を招きかねないと考えられる。

美味しさの秘密

トマトクラブでは精製された調味料を使用しておりません。砂糖は、羅漢果から採取された天然甘味料の「ラカントS」天然の糖アルコールで作られた「エリスリトール」。血糖値を上昇させず、インスリンを分泌させません。

糖質と健康について

食事後におきる血糖値の上昇は、その「糖質」が影響しており、「糖尿病」や「動脈硬化」、「心筋梗塞」「脳梗塞」などの疾病にも影響を及ぼしているとも言われています。さらに、食後、午後の会議などで急激な眠気に襲われ、スッと寝入ってしまう状態は、急上昇した血糖値をインスリンが作用して、急激に下げようとする作用の現れです（低血糖）。

お弁当箱に込めた想い

今回、トマトクラブのリニューアルに合わせて、より「自然」な感じのお弁当箱を模索する中、お弁当箱メーカーのアヅミ産業さんから１００％オリジナルのお弁当箱を作ってみませんか？との提案を頂き、本当に本当に自然な感じのお弁当箱が見事完成致しました。